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诗文
甜品皇后
释义
食材明细
主料
糯米粉
150g
玉米淀粉
45g
白糖
75g
纯牛奶
250g
辅料
黄油
30g
淡奶油
200g
奥利奥饼干碎
适量
制作皮
草莓粉
10g
放入淡奶油里的食材
白糖
30g
草莓粉
5g
甜香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
甜品皇后的做法步骤
1
150克糯米粉放入容器中。
2
加入45克玉米淀粉,75克白糖,10克草莓粉,250克牛奶,调匀。
3
过筛。
4
盖上保鲜膜上锅蒸20分钟。
5
趁热放上30克黄油。
6
带上一次性手套揉匀面团。
7
准备200克淡奶油放入容器中。
8
加上30克白糖,5克草莓粉。
9
用电动打蛋器打发,提起打蛋器有小尖角即可,装入裱花袋被用。
10
把面团分成小剂子。
11
擀成薄饼。
12
挤上淡奶油放上奥利奥碎。
13
包起来如图。
14
放在蛋糕脱上。
15
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/3/15 10:14:04