食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1姜末，蒜末，剁椒，加入味精拌匀。 -
2鱼头劈开洗净，剁椒均匀铺在鱼头上。 -
3水开后上锅大火蒸8分钟～10分钟。 -
4取出撒上葱花。 -
5油烧热，浇在鱼头上。 -
6最后浇上一大勺蒸鱼豉油。 -
7成品。
小窍门
1、我的盘子浅，汤汁倒出来一些。汤汁可以用来拌面条，拌蒸好的茄子，都很好吃。
2、辨别鱼熟没熟，鱼眼突出了就熟了。实在看不出，拿个筷子戳一下，轻松戳透就是熟了。
2、辨别鱼熟没熟，鱼眼突出了就熟了。实在看不出，拿个筷子戳一下，轻松戳透就是熟了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
湘菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 红油酸菜羊肉米线
- 一口一个好滋味——迷你蓝莓泡芙
- 蒜茸粉丝炒扇贝
- 大杂烩--韩式大酱汤
- 海带花生煲猪蹄
- 杏仁奶油塔
- 照烧汁鲈鱼
- 肉丸三鲜汤
- 桂花瑶柱炒银牙
- 一个小窍门做出醇厚而又鲜香的“酸辣味”——家常【鳝鱼粉丝煲】
- 【零失败点心】香蕉派
- 清蒸桔子蛋糕
- 玉子豆腐蒸火腿
- 辣椒炒腊肠
- 砂糖牛油面包
- 【一菜两吃】水晶肘片
- 【一菜两吃】炖猪肘
- 四季豆烧排骨
- 小猪包包
- 蘑菇鸡肉挞
- 什锦皮蛋青椒
- 【豆腐两吃】。椒盐脆豆腐 & 糖醋脆豆腐
- 学做烧麦
- 白果鸡块
- 圣诞节的巧克力饼干
- living standard
- living standards
- living thing
- living things
- living trust
- living wage
- living will
- lizard
- 'll
- llama
- llano
- L.L.B.
- L.L.B.
- L.L.B.
- LLC
- 留别（清·梵音）
- 留别（清·高选锋）
- 留别（金·李芳）
- 留别（金末元初·李俊民）
- 留别（金末元初·李俊民）
- 留前人处有感（宋·陈著）
- 留前人度夏方回南都（宋·赵抃）
- 留北客（唐·白居易）
- 留卢秦卿（唐·司空曙）
- 留友人（宋·葛郛）
- 留台吴侍郎时泛小舟临玩清洛辄成拙诗奉寄（宋·宋庠）
- 留台宾客李公挽辞二首 其一（宋·苏颂）
- 留台宾客李公挽辞二首 其二（宋·苏颂）
- 留台蔡资政见示嘉章且有花时之约忽蒙除代恨（宋·苏颂）
- 留叶茂长小饮闻将有西南游歌以赠之（明·王世贞）
- 时延多智能体系统的协调控制
- 志愿服务社区生活与伦理道德(美国社会的视角)/世界公益与慈善经典译丛
- 废都
- 福建龙津溪引水隧洞穿越富水风化花岗岩断层破碎带施工关键技术(精)
- 铁拳虎重生(决不放弃)/猪猪侠之超星萌宠双语阅读
- 高品质的人际沟通(精)
- 曹操(魏武雄风)(精)
- 规范与发展--教育信息化标准研究/互联网+时代的教育信息化理论发展丛书
- 大营销管控(持续做大做强的科学管控体系)(精)
- 扇(精)/中华文化传承之匠心
- 多视角透析工业化时期英国的土地流动与经营
- 产品伤害危机下企业社会责任声誉对消费者道德情绪和行为的影响研究/墨香财经学术文库
- 理想国/国民阅读经典
- 地图大发现(精)/问题百宝箱系列
- 城乡视角下的中国城市化之路