食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒鱼头的做法步骤
-
1姜末，蒜末，剁椒，加入味精拌匀。 -
2鱼头劈开洗净，剁椒均匀铺在鱼头上。 -
3水开后上锅大火蒸8分钟～10分钟。 -
4取出撒上葱花。 -
5油烧热，浇在鱼头上。 -
6最后浇上一大勺蒸鱼豉油。 -
7成品。
小窍门
1、我的盘子浅，汤汁倒出来一些。汤汁可以用来拌面条，拌蒸好的茄子，都很好吃。
2、辨别鱼熟没熟，鱼眼突出了就熟了。实在看不出，拿个筷子戳一下，轻松戳透就是熟了。
2、辨别鱼熟没熟，鱼眼突出了就熟了。实在看不出，拿个筷子戳一下，轻松戳透就是熟了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
湘菜
朋友聚餐
午餐
晚餐
- 豆瓣偏口鱼
- 木瓜椰奶冻
- 大米酒酿糟发糕
- 6寸豆浆戚风（2蛋）
- 自制酸奶
- 珍珠丸子
- Moon ——三明治
- 街头小吃——铁板豆腐
- 牛肉炒花菜
- 紫菜虾米鸡蛋饼
- 【奥尔良烤鸡翅】零手艺必做美味小食
- 咖喱雪龙牛肉饭
- 脆辣子窝头炒兔腿
- 牛肉三明治
- 红枣百合蒸南瓜
- 【新月香草酥饼】藏匿在香草糖中的甜蜜酥饼
- 酸菜炒蚕豆
- 牛肉炒花生芽
- 薯你最好
- 延边风味烤鱼
- 姜丝啤酒鸭
- 咸豆角炒鸭杂
- 家乡孜然香酥鸡
- 香酥烤鱼柳
- 尖椒蒜片肉
- 什么什么紫泥的成语
- 什么什么紫盖的成语
- 什么什么紫绶的成语
- 什么什么紫茄的成语
- 什么什么累万的成语
- 什么什么累世的成语
- 什么什么累久的成语
- 什么什么累仁的成语
- 什么什么累任的成语
- 什么什么累册的成语
- 什么什么累功的成语
- 什么什么累劳的成语
- 什么什么累句的成语
- 什么什么累叶的成语
- 什么什么累善的成语
- 大行皇帝灵驾以引挽歌辞（宋·欧阳修）
- 大行隆裕皇太后哀辞（清末民国初·陈宝琛）
- 大衍易吟四十首（宋末元初·方回）
- 大观三年朝献景灵宫二首 奉馔用《吉安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 大观三年释奠六首 迎神用《凝安》。（宋·郊庙朝会歌辞）
- 大观二年戊子三月二十九日请假祀坟和族人升（宋·阳孝本）
- 大观亭吊余忠宣公（明·佘光裕）
- 大观亭和袁重黎韵（清·联元）
- 大观亭眺望（明·陈国是）
- 大观亭集（明·李孙宸）
- 大观亭（清·张娄）
- 大观亭（清·方昌翰）
- 大观四年二月二日自采石过藏云取路回远少憩（宋·李之仪）
- 大观四年春吾与友人任景初舍弟端孺自蜀来京（宋·唐庚）
- 大观四年春夏之交閒居无事触绪成咏得绝句五（宋·李之仪）
- 黑背书系超值套装(3共2册)
- 黑背书系超值套装(4共2册)
- 经济法
- 开发建设项目水土保持(高等学校水土保持与荒漠化防治专业教材)
- 美国杀戮
- 人气美食(2010版)/星尚书系
- 中国边缘海生源要素的生物地球化学过程(英文版)(精)
- 中国教育体制(英文版)(精)
- 中国教育政策与法规(英文版)(精)
- 亚波长直径微纳光纤(英文版)(精)
- 安装工程预算小全书/建设工程现场管理小全书系列
- 最新标准施工招标文件详解及应用指南
- 建设工程工程量清单计价规范详解及应用指南
- 建设工程测量小全书/建设工程现场管理小全书系列
- 陈赓传