“青椒酿肉是由青椒、精肉等制作的食物，制作难度普通。尖椒酿肉绝对是一道下饭菜，既有菜的清爽，又有肉的粘腻”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
青椒酿肉的做法步骤
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1准备食材，肉沫，青椒，葱姜。 -
2肉沫中加入葱姜，盐，鸡精，耗油，生抽，食用油搅拌均匀。 -
3把肉馅塞进青椒里。 -
4沾上干淀粉。 -
5热锅烧油，把沾上干淀粉的青椒放油里炸。 -
6一次全部放入青椒。 -
7把炸好的青椒捞起来放在盘子里备用。 -
8锅内烧热油，放入葱姜爆香。 -
9倒入生抽，加一点盐，再加一碗水煮开。 -
10把备用的青椒全部放进锅里煮大火收汁即可。 -
11成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜