食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾蒸饺的做法步骤
-
1猪肉切块，用料理机搅拌成馅。 -
2加入少许水和盐搅打至有粘性。 -
3再搅进去葱姜。 -
4加入十三香，花椒粉，盐，蚝油，老抽，调好味。再加香油拌匀，放冰箱冷藏一下，让调料更好入味。 -
5鲜虾剥掉外壳，去虾线。 -
6把虾仁切半（如果个头小，就用整只），放入调过味的肉馅中，用筷子拌匀。 -
7把刚烧开的滚水用绕圈方式倒入面粉中，用擀面棍不停搅拌，呈松散的面团。 -
8接着倒入冷水，用手混合均匀，此时的面团较湿黏。 -
9放到案板上撒些面粉轻轻搓揉，成团即可，盖上保鲜膜，醒30分钟。 -
10把面团揉光后下成适当的小剂子。 -
11擀成圆皮，包入肉馅和一个虾仁。 -
12包成饺子。 -
13蒸锅上火，水烧开后，把饺子放在垫了油纸上的蒸格上。 -
14大火蒸约13分钟左右。 -
15成品图。 -
16成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
饺子
午餐
晚餐
- 云石蛋糕
- 番茄炒熊瓜
- 玉米蒜薹蛋炒饭
- 凉拌马齿苋
- 大乱炖
- 虾干焖豆腐
- 凉拌毛豆
- 华夫饼
- 自制披萨
- 木耳炒鸡蛋
- 学会这招，3秒搞定饭渣宝宝！宝宝辅食食谱：三文鱼蔬菜饭团
- 红烧鸡块
- 南瓜花煮河粉
- 熬虾油
- 羊肚菌石槲猪骨汤
- 炒芦笋
- 丝瓜鸡蛋汤
- 茄汁金针菇
- 芝士面包
- 榴莲酥
- 泡藕带
- 香菇肉酱青瓜拌面
- 青蒜拌排骨
- 冰糖梨苹果桑葚汁
- 排骨空心面
- 瘦骨什么什么的成语
- 瘦骨伶仃
- 瘦骨如柴
- 瘦骨嶙峋
- 瘦骨嶙嶙
- 瘦骨梭棱
- 瘦骨棱棱
- 瘦骨穷骸
- 瘦骨零丁
- 瘪什么什么煞的成语
- 瘪什么瘪什么的成语
- 瘪煞什么什么的成语
- 瘪煞瘪煞
- 瘴乡什么什么的成语
- 瘴乡恶土
- 龙隐岩（宋·朱元升）
- 龙隐岩（宋·朱晞颜）
- 龙隐岩（宋·李师中）
- 龙隐岩（宋·李师中）
- 龙隐岩（宋·陈岘）
- 龙隐洞九日（清·钱澄之）
- 龙隐洞石壁玉立□门虚明目□江流□贯其中上（宋·朱晞颜）
- 龙隐洞读元祐党人碑（清·陈衍虞）
- 龙隐洞（宋·刘克庄）
- 龙隐洞（宋·张埏）
- 龙隐洞（宋·林谷）
- 龙雨（清末民国初·曹家达）
- 龙雾洲觉海寺次李文溪壁间韵（宋·文天祥）
- 龙雾洲雪（宋末元初·刘辰翁）
- 龙雾洲（元·何中）
- 罗马法当代法与欧洲法(现今的民法传统)
- 我心所依
- 人生哲学/北大大课堂
- 市场营销学(21世纪全国高等院校市场营销类规划教材)
- 经典常谈/北大大课堂
- 高等数学(21世纪全国高职高专数学规划教材)
- 国家责任(以侵权法为中心展开)
- 中国民间散文叙事文学的主题学研究
- 未名中国史(上下2001-2007)
- Visual C++程序设计技能教程与实训--OOP\GUI与Web开发(全国高职高专计算机技能型人才培养系列规划教材)
- 经济法前沿问题(2008)/经济法文库
- 人生探脉(发展心理学通俗读本)/轻松阅读心理学
- 模具设计与制造(全国本科院校机械类创新型应用人才培养规划教材)
- 财务会计概论(21世纪经济与管理精编教材)/会计学系列
- 研究生实用英语教程(附光盘学生用书下)