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诗文
粉丝贻贝
释义
“汤鲜肉嫩,清爽粉滑。”
食材明细
主料
贻贝
200克
粉丝
1枝
辅料
料酒
2茶匙
盐
1/3茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
小葱
1根
老姜
少许
橄榄油
少许
咸鲜 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
粉丝贻贝的做法步骤
1
熟冻贻贝,连包放入水中解冻。
2
清除內脏,在放料酒的沸水中过一下捞入凉水中。
3
粉丝用温水泡发。
4
贻贝冷水下锅,放姜、盐、胡椒粉,大火烧沸、中火煮十分钟左右。
5
放入粉丝同煮五分钟左右。
6
下葱段。
7
滴橄榄油,倒入汤盆即可。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/2/21 13:59:52