“别人送的狗肉，一直放冰箱，已经忘了。
这几天不是降温么，零上几度，对于冬天集体供暖的我们来说，这天气快冷死人啦。
冷得我就琢磨吃点啥取暖的食物，翻冰箱找食材把狗肉翻出来了。
我采用的是我们当地做狗肉锅子的做法，搭配的牛筋面。
热乎乎的汤喝下，瞬间就暖了。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酸辣狗肉牛筋面的做法步骤
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1锅烧热水，准备东北牛筋面。 -
2水开下面，大火烧开后，中小火慢煮。 -
3狗肉化冻。 -
4切大块。 -
5白菜切丝。 -
6葱切小块。 -
7锅烧热油。 -
8放白菜和食盐翻炒至白菜断生。 -
9放清水。 -
10水开放入煮了8成熟的面。 -
11煮开锅，放狗肉，继续煮。 -
12再次开锅，放鸡精和香菜末。 -
13装盘，放红油和米醋即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面食