“五香茶叶蛋，是中国人最早发明的家常美食，与一般的茶叶蛋相比，制作材料有鸡蛋、茶叶、富清茶蛋料、盐、酱油、味精等。放入鸡蛋，加水一起煮熟即可。做法简单，美味十足。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
五香茶叶蛋的做法步骤
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1准备以下材料。 -
2鸡蛋洗净。 -
3放入小奶锅内，倒入茶叶，多一些鸡蛋入味会更浓一些。 -
4加入2小包调料，适量的盐与酱油（根据个人口味调）。 -
5放入适量的水，用大火烧开。 -
6鸡蛋快熟时有硬物把鸡蛋个个敲碎，更入味。 -
7敲碎的密集一些，入味快。 -
8小火慢炖，1个小时。 -
9关火后再浸泡5个小时更好吃，浓浓的茶香。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
小吃