“用番茄沙司调味炖煮的翅根很符合小朋友的口味。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
番茄酱炖翅根的做法步骤
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1翅根肉厚的地方划一刀，葱姜切片。 -
2翅根凉水入锅煮开焯一遍。 -
3炒锅放油下葱姜，翅根煸炒，途中加入生抽。 -
4加入番茄沙司炒匀，炒出番茄酱味加入温水。 -
5加入盐，花椒大料搅拌均匀。 -
6光肉太单调了，加入耐炖煮的蔬菜。土豆，蘑菇都行。我加的是泡发的笋茸。 -
7搅匀中小火30分钟。 -
8炖至汤汁少时大火再收汁。 -
9成品图。
小窍门
炖煮时间是我方操作时间，仅供参考。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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