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诗文 热拌荠菜
释义
热拌荠菜的做法

食材明细

主料
  • 荠菜 适量
  • 猪肉 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 食盐 适量
  • 食用油 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 米醋 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

热拌荠菜的做法步骤

  • 热拌荠菜的做法步骤:1
    1
    荠菜摘洗干净
  • 热拌荠菜的做法步骤:2
    2
    锅烧热水,水开下荠菜焯水
  • 热拌荠菜的做法步骤:3
    3
    开锅捞出过冷水
  • 热拌荠菜的做法步骤:4
    4
    手撕一下
  • 热拌荠菜的做法步骤:5
    5
    鲜辣椒洗净
  • 热拌荠菜的做法步骤:6
    6
    剁成辣椒末
  • 热拌荠菜的做法步骤:7
    7
    猪肉切条
  • 热拌荠菜的做法步骤:8
    8
    锅烧热油,放猪肉煸炒
  • 热拌荠菜的做法步骤:9
    9
    猪肉断生,放辣椒末
  • 热拌荠菜的做法步骤:10
    10
    煸出辣椒香味,放适量食盐和生抽
  • 热拌荠菜的做法步骤:11
    11
    翻炒均匀关火,放荠菜
  • 热拌荠菜的做法步骤:12
    12
    放米醋,白糖,鸡精,搅拌均匀
  • 热拌荠菜的做法步骤:13
    13
    装盘。
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 2:21:04