食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
热拌荠菜的做法步骤
-
1荠菜摘洗干净 -
2锅烧热水，水开下荠菜焯水 -
3开锅捞出过冷水 -
4手撕一下 -
5鲜辣椒洗净 -
6剁成辣椒末 -
7猪肉切条 -
8锅烧热油，放猪肉煸炒 -
9猪肉断生，放辣椒末 -
10煸出辣椒香味，放适量食盐和生抽 -
11翻炒均匀关火，放荠菜 -
12放米醋，白糖，鸡精，搅拌均匀 -
13装盘。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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