“改良版油泼面，蔬菜、肉类随心搭配，口感与营养兼顾～～～”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
油泼面的做法步骤
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1面粉+鸡蛋+适量水，搅拌成面团。 -
2面团擀成薄片，切成条状。 -
3拌上干面粉，防止粘连。 -
4准备各式蔬菜肉类，胡萝卜丝+荷兰豆+油麦菜+香菇片+西葫芦丝+西兰花+牛肉卷+墨鱼仔。（按照家里的蔬菜肉类自由搭配） -
5用漏勺，将每种蔬菜肉类放，在沸水中煮透备用。肉类适当延长烫煮时间。 -
6部分蔬菜（油麦菜、西兰花、荷兰豆）可与面片一起煮。 -
7煮好后，分类捞起备用。 -
8加入生抽、醋、糖、盐等调味料。撒上刚碾磨好的花椒辣椒粉，最后加上葱花。 -
9热锅起油，滚油浇面，拌一拌，美味的油泼面就做好了。
使用的厨具：煮锅
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