食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
巧克力冰激凌的做法步骤
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1牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖20g、巧克力糖2块。 -
2奶锅加少许牛奶，放入巧克力糖，加温、搅拌至巧克力糖融化。 -
3把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离。将白糖和蛋黄，放入巧克力溶液里。 -
4将其搅拌均匀。 -
5将剩余的牛奶倒入。搅拌均匀，用小火熬制。 -
6将其煮至粘稠即可。 -
7将其晾凉。 -
8彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次。 -
9以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。 -
10成入盘中即可食用。