“普通的食材，也可以制作宴客的创意菜，尝试一下吧！”
食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
莲藕夹土豆的做法步骤
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1准备6颗瑶柱，用水煮10钟。 -
2准备五花肉。 -
3用刀分割瘦肉和肥肉。 -
4将瘦肉剁碎，葱、洋葱和蒜切丁，放在一起。 -
5倒入料酒、生抽、盐和生粉，用手搅匀，腌制20分钟。 -
6土豆切片，并在上部撒少许盐，用手抹匀，腌制5分钟。 -
7将煮好的瑶柱撕碎，倒入瘦肉，一起搅匀，再腌5分钟。 -
8将刚才切开的肥肉，放不粘锅大火煎出猪油，用来烹饪。（自制猪油很香，如果嫌麻烦，也可以忽略此步骤） -
9将腌制好的土豆（抹有盐的这一面）放入不粘锅，盖上锅盖，小火煎焖2分钟，再翻面盖上，小火煎焖2分钟，然后取出放置碟子。 -
10将瘦肉塞进莲藕内。（因为莲藕有孔，所以可以粘夹在莲藕里）, -
11有肉的面放进不粘锅，盖上锅盖，小火煎焖2分钟。然后，再翻面盖上，小火煎焖2分钟。 -
12煎好莲藕后，再将土豆片煎热即可，然后将土豆片放到带肉的莲藕片上。最后，在盘上放玫瑰花瓣、菜叶、红萝卜片，以及用巧克力浆画一些小点，完成！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
创意菜