食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
猪肉红焖笋干的做法步骤
-
1猪肉大块入油锅炸成表面焦黄，切块。 -
2笋干及料头等切条状。 -
3锅烧热下油、墨鱼干、香菇、松茸菇、洋葱炒香，再下猪肉、笋干继续炒，加入老抽、生抽、白糖、炸蒜子、水焖。 -
4肉将熟稔时，加入蒜苗、红椒调好味，收汁淋香油出锅装盘。
使用的厨具：煮锅
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