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诗文 猪肉红焖笋干
释义
猪肉红焖笋干的做法

食材明细

主料
  • 猪肉 400克
  • 泡发笋干 250克
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 少许
  • 生抽 2汤匙
  • 老抽 1克
  • 松茸菇 10只
  • 香菇 5只
  • 干鱿鱼 20克
  • 蒜苗 少许
  • 红椒 少许
  • 咸香 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

猪肉红焖笋干的做法步骤

  • 猪肉红焖笋干的做法步骤:1
    1
    猪肉大块入油锅炸成表面焦黄,切块。
  • 猪肉红焖笋干的做法步骤:2
    2
    笋干及料头等切条状。
  • 猪肉红焖笋干的做法步骤:3
    3
    锅烧热下油、墨鱼干、香菇、松茸菇、洋葱炒香,再下猪肉、笋干继续炒,加入老抽、生抽、白糖、炸蒜子、水焖。
  • 猪肉红焖笋干的做法步骤:4
    4
    肉将熟稔时,加入蒜苗、红椒调好味,收汁淋香油出锅装盘。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 19:12:03