网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
孜然羊杂
释义
“麻辣干香,油而不腻。”
食材明细
主料
羊心
1个
羊腰
1个
羊肺
1个
芹菜
1根
辅料
菜籽油
1/2汤匙
红烧酱油
3茶匙
料酒
2茶匙
干海椒面
1茶匙
孜然粉
1茶匙
鸡精
1茶匙
花椒面
1/2茶匙
盐
1/3茶匙
小葱
3根
桔皮
少许
干海椒
少许
花椒
少许
老姜
少许
孜然 口味
炒 工艺
数小时 耗时
普通 难度
孜然羊杂的做法步骤
1
羊心、羊腰、羊肺,用凉水浸泡一夜。
2
小葱、芹菜切颗。
3
将羊杂切开、充分漂洗干净,冷水下锅,放姜片、料酒;
4
大火焯水;
5
捞出冲洗,放入电压力锅,加红烧酱油、桔皮、干海椒、花椒,用水淹过;
6
压十五分钟左右,泄压、放凉,切薄片。
7
将芹菜放入加少许油的沸水里氽水;
8
捞出沥水。
9
油热,大火、倒入羊杂爆炒;
10
下芹菜,放干海椒面、花椒面、孜然粉、盐炒出香味;
11
下葱颗,放鸡精;
12
翻炒均匀即可。
小窍门
羊杂应用力挤洗干净。
使用的厨具:电压力锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
油炸鸡丁
缤纷果蔬豆腐
沙茶脆茄条
清淡简单--味噌汤
家常菜- -干煸韭菜炒鸡蛋
葱香牛奶羹
香炒田螺
就当我偷懒吧——酸辣乌江鱼
蜜汁排骨
又到一年清明时——潮汕红粿
紫晶藻鲜虾豆腐汤
色彩与味觉的盛宴 海陆鲜汇披萨
番茄奶酪通心粉
土豆炖牛腩
咖啡慕斯
荞头炒湘腊肉
凉拌海带丝(附干海带泡发过程)
快手早餐——豆浆加胡萝卜煎饼
用搅拌机做鸡蛋饼
草莓大福~香甜的美味
蒜香鸡翅串
不一样的日式照烧鸡腿饭
蒜香五花肉蔬菜卷
肉片香菇炒西葫芦
黄豆焖猪蹄
琴棋书画
琴棋什么什么的成语
琴歌什么什么的成语
琴歌用英语怎么说
琴歌酒赋
琴瑟不调
琴瑟之好
琴瑟什么什么的成语
琴瑟合鸣
琴瑟和同
琴瑟和好
琴瑟和谐
琴瑟失调
琴瑟相调
琴瑟调和
古澹园(清·黄振)
古灞川上作(明·区怀年)
古灵山试茶歌(宋·陈襄)
古灶遗丹(明·陈羔)
古爵篇(明末清初·屈大均)
古玉(当代·熊盛元)
古琴一张徽弦不具持赠刘汉卿经历因赋(宋·俞德邻)
古琴为外舅题(明·邵宝)
古琴台(当代·陈振家)
古琴吟(宋·邵雍)
古琴歌(宋·周文璞)
古琴漆有蛇蚹纹者材之良也道友携一琴甚古谓(元·周权)
古琴诗(宋·释智圆)
古琴铭(近现代·陈小翠)
古琴(明·邓云霄)
做人必须处理好的7种利害关系
做人必须算清楚的9种账
地下钱庄问题深度解析
光明王/世界科幻大师丛书
农家乐经营管理(农村劳动力转移职业技能培训教材)
有机葡萄栽培技术/新型农民培训丛书
南方中药材标准化栽培技术/新型农民培训丛书
柑橘优质生产技术/新型农民培训丛书
管理学基础(高职高专教育十一五规划教材)
烘焙工(农村劳动力转移职业技能培训教材)
南方桃优质生产技术/新型农民培训丛书
南方梨优质生产技术/新型农民培训丛书
南方葡萄避雨栽培技术/新型农民培训丛书
工程材料(21世纪普通高等学校工程管理专业规划教材)
会计电算化(全国高职高专经济管理类专业规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/2 13:00:56