“当包菜遇上鲜菇做出的这个小炒，又是一种美味的碰撞，居然那么的美味下饭.......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
包菜炒鲜菇的做法步骤
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1包菜洗净后用手撕成小块。 -
2鲜磨菇洗净后切片。 -
3姜、蒜、胡萝卜、瘦肉如图处理。 -
4锅内热油下姜蒜小火炒香。 -
5再下瘦肉丁翻炒至变色。 -
6加入鲜菇片和胡萝卜丝大火翻炒几下。 -
7再加入包菜炒至变软。 -
8调入适量盐、鸡粉、两勺生抽翻炒均匀。 -
9成品图。 -
10成品图。
小窍门
1、包菜入锅炒的时间不宜过长，入锅后用大火翻炒，这样炒出来才能保持爽脆的口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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