“去年第一次尝试了做了山寨版的黄桃罐头后，和辰爸都吃上了瘾，一发不可收拾，每次都买10几斤，卖桃子的看见我就开心，买桃子吧？等了一年终于又可以吃到美味的黄桃罐头了，还等什么呢当然马上行动！”
食材明细
- 甜味 口味
- 腌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
黄桃罐头的做法步骤
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1准备好材料，桃子要买硬的。 -
2把桃子洗净去皮去核切成小块，放锅里加水煮。 -
3煮大概10分钟就可以了，想吃软点的可以多煮会，煮熟后关火放凉。 -
4桃子捞入碗里撒上适量白糖、果珍粉拌匀放入冰箱冷藏，煮桃子的水可以另外当水喝，或者和桃子一起拌匀，那样的话果珍和白糖要增量。 -
5腌制几小时后桃子变成了均匀的黄色，并且腌出许多糖水就可以尽情享用了，还可以做成黄桃果冻或是蛋糕上的装饰水果。
小窍门
桃子为了好削皮要买硬的，太软的煮了容易烂，糖冰糖和白糖都可以，或者两种都加。