食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒芦笋炒肉的做法步骤
-
1青椒洗净，掰成小块，芦笋削去外皮，切成菱形片，瘦肉切片，加入盐，胡椒粉，生抽，料酒，淀粉腌一下。葱姜末，蒜片，干辣椒段待用。 -
2锅内放油，爆香干辣椒、葱姜蒜。 -
3放入肉片，加入胡椒粉，1勺生抽，半小勺白糖，将肉炒熟。 -
4放入芦笋，青椒，少许盐，少许鸡粉，加半汤勺汤。 -
5出锅前勾少许芡
使用的厨具：炒锅
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