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诗文
青椒芦笋炒肉
释义
食材明细
主料
青椒
150克
芦笋
50克
瘦肉
100克
辅料
盐
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
干红辣椒
1个
葱花
少许
姜末
少许
蒜片
少许
生抽
2勺
糖
半勺
水淀粉
少许
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
青椒芦笋炒肉的做法步骤
1
青椒洗净,掰成小块,芦笋削去外皮,切成菱形片,瘦肉切片,加入盐,胡椒粉,生抽,料酒,淀粉腌一下。葱姜末,蒜片,干辣椒段待用。
2
锅内放油,爆香干辣椒、葱姜蒜。
3
放入肉片,加入胡椒粉,1勺生抽,半小勺白糖,将肉炒熟。
4
放入芦笋,青椒,少许盐,少许鸡粉,加半汤勺汤。
5
出锅前勾少许芡
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐 学生
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更新时间:2026/3/20 12:53:55