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诗文	皮冻
释义	食材明细 主料 猪皮 500克 辅料 八角 3个 花椒 50克 咸鲜 口味 煲 工艺 半小时 耗时 简单 难度 皮冻的做法步骤 1 准备猪皮 2 水烧开后下猪皮煮5分钟 3 捞出过凉 4 去掉油脂 5 切丝 6 准备大料块香叶花椒 7 锅中加水 8 二十分钟 9 取出放在容器中冰箱中冷藏4小时 10 倒扣取出 11 切块加蒜葱花捞汁拌匀 12 成品 使用的厨具：高压锅、煮锅 所属分类： 热菜
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