“库存的奶油要到期，想办法消耗，家中正好有蓝莓，用点黄油做个比较简单的马芬，味道真的很赞，上面的表皮微微有点脆感，中间是软的，吃到蓝莓的水润润的，而核桃仁却是很香脆，还会继续做的马芬。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奶油蓝莓核桃马芬的做法步骤
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1准备的原料。 -
2黄油隔水融化。 -
3再加入淡奶油 -
4加鸡蛋加入白糖打匀。 -
5再加入黄油和淡奶油。 -
6再次搅打均匀。 -
7低筋粉，泡打粉过筛加入蛋液中。 -
8再加入核桃仁和蓝莓。 -
9轻轻拌匀，不要过渡的搅拌以免面团上劲，影响蛋糕的涨发。 -
10装进蛋糕杯中，八分满就可以。 -
11烤箱180度预热10分钟后，蛋糕糊表面再撒点核桃仁和蓝莓，再把蛋糕杯放进烤箱中层，上下火烤制25分钟。 -
12做好了。
小窍门
1.淡奶油加入黄油中使黄油的温度降点，不至于温度太高将蛋液烫成蛋花。
2.拌面糊的时候不要过渡搅拌。
3.装蛋糕糊进杯子的时候可以用勺子，比较方便点
4.杯子里的蛋糕糊不要装太满，蛋糕烤好会涨得很高。
2.拌面糊的时候不要过渡搅拌。
3.装蛋糕糊进杯子的时候可以用勺子，比较方便点
4.杯子里的蛋糕糊不要装太满，蛋糕烤好会涨得很高。
使用的厨具：电烤箱
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