“寒冷的冬天一碗暖汤在手，真是太棒极了！杂粮疙瘩汤，方便快捷，零失败哦！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
杂粮疙瘩汤的做法步骤
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1面粉两勺，玉米粉一勺，2:1的比例 -
2西红柿开水煮至去皮 -
3温水和面成糊状，稍稠点，用筷子能夹起状，醒制 -
4韭菜洗净备用 -
5韭菜木耳改刀备用 -
6西红柿去皮改刀备用 -
7热锅凉油，带入西红柿翻炒出汁，放入木耳，加五香粉和蚝油进行翻炒 -
8加水煮开，量可以用碗量，两个人我放两碗水 -
9汤开之后，用筷子一点点依次夹入锅中，一次一小块（如图） -
10煮开后两个鸡蛋打散倒入锅中 -
11打散鸡蛋且勿搅动，漂亮的蛋花会自动浮起 -
12蛋花浮起后加入韭菜末，加盐调味 -
13美美的疙瘩汤做好了，盛出享用吧！
小窍门
疙瘩汤做法不一，喜欢大块有嚼劲可以调动面糊的稀稠度！家常做法不妥见谅！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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