食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腰果虾仁的做法步骤
-
1将虾仁倒入锅中用汆烫后捞出沥干水份 -
2黄瓜去皮中间切开去瓤，切成接近虾仁的形状 -
3腰果过油炸微微发黄即可 -
4炒锅上火倒入适量的油放入少量的葱姜蒜末爆香，烹入料酒、加上半勺青水、盐3克、鸡精3克，再放入汆烫后的虾仁、黄瓜翻炒均匀，勾少许的芡淋上香油即可
使用的厨具：炒锅
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