诗文 | 【皖北土味儿】——淮南牛肉汤 |
释义 |
![]()
食材明细
淮南牛肉汤的做法步骤
小窍门
原汁原香,牛肉味很重。特别清爽好喝,其实家庭吃,还可以放点平菇,很好吃。
(最近我戒辣了,胃吃辣不舒服,放点辣椒油更美!自己爱咋咋搭吧!) 后话: 老家的牛肉汤店,都是大骨头炖,牛骨头一根太大,家庭人口多可以买一根,牛骨大补的。 调料尽量简单。牛肉汤很清淡很好喝! 豆腐皮粉丝,是不可缺少的,其他蔬菜可以自己按照喜好添加。但是不要味道重的,几乎不改变汤味道的比如白菜,蘑菇。像芹菜,番茄,就不行了。
所属分类:
汤类
家常菜
老人
淮扬菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。