食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
肉包的做法步骤
-
1先做肉馅，准备材料 -
2葱姜洗净，葱切段，姜切片，加適量水一起放入切碎机中 -
3打成葱姜汁备用 -
4猪肉切成小块全部放入切碎机切成肉馅 -
5切好的肉馅 -
6肉馅放入厨师机，加入10g盐，少量糖 -
7搅拌均匀，再分次加入葱姜汁搅拌均匀 -
8加入少量胡椒粉搅拌均匀，最后加入适量芝麻油打匀，放入冰箱冷藏备用 -
9所有包子皮材料放入厨师机打成光滑的面团，静置5-10分钟，分剂子，擀皮包包子 -
10包好的包子放温暖处发酵20分钟左右，开水上锅蒸10分钟即可
使用的厨具：其他、厨师机、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
- 清蒸小鲍鱼
- 肉圆子（半成品）
- 炸黄雀（半成品）
- 扣肉（半成品）
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- 彩蔬虾仁
- 清拌莴笋丝
- 虾丁烩彩蔬
- 牛肉胡萝卜水饺
- 不炸不煎红烧带鱼
- 蒜茸泡椒
- 蒜苔炒肉
- 羊头肉白萝卜汤
- 前兔似锦麻薯
- 香辣虾
- 好事花生如意酥
- 荞麦松球
- 爆炒小肠
- 醪糟元宝汤圆
- 蚕豆虾仁
- 橙汁煎饺
- 鸡腿西芹拌油豆皮
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