正宗油焖咸虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	油焖咸虾
释义	“这道菜是从妈妈那里学来的，想吃时可以自己做??虾能买到活的淡咸水养殖的更好，死了的淡水养殖的口略差些。这做法完全保留了虾的鲜味，一斤两人全吃完” 食材明细主料虾 500g 辅料蒜 3粒盐适量咸鲜口味焖工艺半小时耗时简单难度油焖咸虾的做法步骤 1 虾洗净，因为是活的虾肠挑不出来，如果是死的就得挑掉虾肠。 2 平底锅放油放蒜蓉爆香（油可多点 3 倒入虾，不要翻动马上盖上锅盖 4 焖到水差不多收干时开盖翻炒片刻 5 加一勺盐，加4分碗左右的水（这份量的盐不够咸，想再咸可多放） 6 翻炒均匀后再盖上锅盖，转大火收汁即可小窍门如果没挑掉虾肠吃时会很麻烦使用的厨具：平底锅所属分类：热菜
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