“今天冬至，包白菜猪肉水饺吃。。。。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
白菜猪肉水饺的做法步骤
-
1准备食材 -
2肉末放在容器内加料酒，盐，蚝油，白糖和葱搅拌到有韧劲。 -
3白菜洗净切碎，加入盐腌制15分钟 -
4挤掉多余水分，放入肉馅中。 -
5将白菜，肉末搅拌到有韧劲。 -
6馅放在饺子皮中央，对折，捏紧。 -
7锅中水煮开，下饺子盖盖煮。 -
8水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，煮沸后饺子浮到水面上就好了。 -
9关火出锅，蘸上醋就可以吃了。
使用的厨具：煮锅
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