“没馒头，煎饼来凑。十分钟不到，一个好吃的煎饼即成。”
食材明细
- 其他 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠菜鸡蛋煎饼的做法步骤
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1菠菜适量，姜三片。 -
2菠菜切碎，姜切末。煎饼里多切些姜末，煎得焦焦的，可香了。 -
3两勺面粉。 -
4适量水调成面糊，一匙盐，适量花椒粉拌匀。 -
5锅内稍放底油，中小火，油微热舀进3勺面糊，转动锅，让饼圆润。 -
6煎制正面凝固，底部微黄。 -
7柴鸡蛋一个稍打散。 -
8鸡蛋液倒到煎饼上，放胡萝卜点缀。 -
9待蛋液凝固，翻一下面稍煎。 -
10对切盛盘即可。
使用的厨具：不粘锅
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