食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
萝卜牛杂的做法步骤
-
1准备材料：白萝卜，牛腩、牛筋 -
2牛腩、牛筋切块，下锅焯水 -
3焯好水的牛腩牛筋用冷水冲干净 -
4热油锅，炒香葱姜和干辣椒 -
5把牛腩和牛筋放进去煸炒，炒制过程中放两勺料酒，和少许五香粉 -
6接着倒入一大碗清水，没过所有材料 -
7准备南乳 -
8夹两块南乳到汤汁中，一起熬煮，倒两勺红烧汁，然后加盐和鸡精调味 -
9把牛杂汤倒入高压锅中 -
10高压锅压制35分钟（这样牛腩和牛筋比较容易煮烂） -
11高压锅结束后，把牛杂汤倒回锅里 -
12萝卜滚刀切块后放入锅里 -
13大概煮个15分钟左右即可 -
14出锅 -
15成品图
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 鸭血豆腐
- 蝴蝶酥
- 酱油炒面
- 虾球冬瓜味增汤
- 可乐鸡翅
- 如何制作猕猴桃果酒
- 糍粑辣椒蒜泥茄子
- 金沙烩双菇
- 凉拌棒打黄瓜
- 鲜果奶冻
- 小米粥
- 杭椒炒猪蹄
- 丝瓜鲜贝汤
- 玉子豆腐煲
- 苋菜炒豆腐
- 酱焖鸭翅
- 豆本豆奶芒果慕斯蛋糕
- 虾仁炒秋葵
- 田园排骨汤
- 辣炒花甲
- 好吃到流泪的奥利奥雪媚娘︱夏日必备甜品
- 凉拌手撕杏鲍菇
- 茄汁鲳鱼
- 凉拌花菜
- 凉拌杏鲍菇
- sparge
- sparing
- sparingly
- spark
- sparking
- sparking plug
- spark interest
- sparkle
- sparkler
- sparkling
- sparkling water
- sparkling wine
- sparkly
- spark off
- spark plug
- 故南阳夫人樊氏挽歌（唐·王维）
- 故原战（宋·梅尧臣）
- 故原有战卒死而复苏来说当时事（宋·梅尧臣）
- 故县作（宋·孔武仲）
- 故县别业（金·田锡）
- 故县遇风二首（宋·孔武仲）
- 故县道中（元·安熙）
- 故参政李公挽诗三首（宋·王十朋）
- 故友不可见新相知者有数（宋·韩淲）
- 故友梁腾虎困死朱崖，就地藁葬。九月登高望（明·成鹫）
- 故友汤景文别六年乃十月廿一寻我松下临别见（宋·徐瑞）
- 故友王梦熊竹（明·徐庸）
- 故友赠予藤杖一枝，携行逾十载，几次遗失，（近现代·刘凤梧）
- 故友音布字闻远又自号双峰居士工书嗜酒往往（清·伊福讷）
- 故右丞相赠太师燕文贞公挽词二首（唐·孙逖）
- 左传译文/中国古典名著译注丛书
- 字宝(1)
- 竹笛实用教程
- 乐理听音练耳入门(音乐考级辅导)
- 琵琶教学法
- 中国二胡考级曲集(演奏提示版)
- 单声部视唱教程(下)
- 当代石膏静物素描艺术
- 中国声乐作品选(附钢琴伴奏谱)
- 世界小说名作故事大观(豪华本)(精)/五角丛书
- 字宝(10)
- 字宝(8)
- 世界智力题集粹/娱乐世界丛书
- 中国实用心疗大全(精)
- 成语故事(全3册)/中国文化经典