食材明细
- 酱香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
萝卜牛杂的做法步骤
-
1准备材料：白萝卜，牛腩、牛筋 -
2牛腩、牛筋切块，下锅焯水 -
3焯好水的牛腩牛筋用冷水冲干净 -
4热油锅，炒香葱姜和干辣椒 -
5把牛腩和牛筋放进去煸炒，炒制过程中放两勺料酒，和少许五香粉 -
6接着倒入一大碗清水，没过所有材料 -
7准备南乳 -
8夹两块南乳到汤汁中，一起熬煮，倒两勺红烧汁，然后加盐和鸡精调味 -
9把牛杂汤倒入高压锅中 -
10高压锅压制35分钟（这样牛腩和牛筋比较容易煮烂） -
11高压锅结束后，把牛杂汤倒回锅里 -
12萝卜滚刀切块后放入锅里 -
13大概煮个15分钟左右即可 -
14出锅 -
15成品图
使用的厨具：电压力锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
- 经典川菜 鱼香肉丝
- 原味蛋糕圈
- 酸菜炒鸭肫
- 南瓜腊肠蛋炒饭
- 炸香蕉
- 椰蓉纸杯蛋糕
- 红枣饼干
- 青菜肉丝鸡蛋面
- 客家荞粄
- 蒜香鲳鱼
- 肉末烧豆腐
- 红烧猪蹄
- 清蒸大闸蟹
- 木瓜银耳汤
- 红酒百合醉丰梨
- 南瓜双色吐司
- 彩色土司
- 香辣凉拌吊瓜丝
- 蒜蓉西兰花
- 橙汁鳕鱼块
- 玫瑰煎饺
- 川香辣子鱼
- 清蒸肉饺
- 葱香玉米面桃酥
- 扬州炒饭
- 春什么中什么的成语
- 春什么丽什么的成语
- 春什么之什么的成语
- 春什么人什么的成语
- 春什么什么丝的成语
- 春什么什么义的成语
- 春什么什么乏的成语
- 春什么什么云的成语
- 春什么什么人的成语
- 春什么什么入的成语
- 春什么什么冬的成语
- 春什么什么刻的成语
- 春什么什么去的成语
- 春什么什么发的成语
- 春什么什么园的成语
- 临江仙 读东坡词（近现代·夏承焘）
- 临江仙 读宋初诸公小令效颦（当代·程滨）
- 临江仙 谒美龄庐同李岚（当代·周燕婷）
- 临江仙 谒诚意伯刘基祠（近现代·王季思）
- 临江仙 谒遵义红军烈士陵园（近现代·王季思）
- 临江仙 贞白有感旧之作，依韵和之（清末近现代初·汪东）
- 临江仙 贵州东坡书院，次林见素，戊寅年作（明·夏言）
- 临江仙 贺人寿有父有兄弟十一月初三（宋·无名氏）
- 临江仙 贺州刘帅忠家隔帘听琵琶（宋·王安中）
- 临江仙 贺廉侯举次儿子（元·刘因）
- 临江仙 贺瑶芳辰（当代·刘雄）
- 临江仙 赋枯柳（清末民国初·易顺鼎）
- 临江仙 赏兴（宋·赵长卿）
- 临江仙 赏桂萧林（清·沈榛）
- 临江仙 赏芙蓉（宋·赵彦端）
- 适合的教育才是最好的教育
- 行动研究
- 包公案
- 四川酒文化资源管理与开发利用
- 肥胖人群的中医保健
- 企业人力资源管理师(三级)过关必做习题集
- 桥梁总体设计构思
- 四川省住宅建筑光纤到户通信设施工程技术规程
- “城中村”改造中集体土地制度改革的现实困境与制度破解
- 科学认识肥胖及并发症
- 拿来就用的超有效情绪控制术
- 想弹就弹萌歌大全 少年儿童电子琴金曲180首
- 中华人民共和国公司法典
- 小蚂蚁古诗奇幻之旅(2)
- 你值得过更好的生活（全新修订版）