正宗香辣油泼面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
金像多用途小麦粉、温水备用。
2
2克的盐放入温水中搅拌均匀。
3
倒入面粉中开始和面。（水要少量多次的加入，和成和包饺子的面团软硬度就可以了）
4
和成光滑的面团（盖上保鲜膜放置一旁醒一会再揉会非常的光滑）
5
分成80克一个的面挤子揉圆。
6
搓成长条状。
7
擀成长面片。
8
两面刷上食用油。
9
依次做好，码放在盆里，盖上保鲜膜醒面。（为了节省时间晚上和的面，如果是白天和面至少醒面1小时以上，醒面的时间越长越好，才能在抻面时不断)
10
第二天提前把青菜淘洗干净，香葱切碎，蒜切碎末。
11
醒发了一晚上的面片（非常的有韧性）。
12
面片捏住两头将其在案板上轻摔并抖长。（想吃细点的可以从中间撕开就变成了两条面）
13
放入开水锅中煮面。
14
面快煮熟的时候放入青菜。
15
煮好后捞入碗中，倒入香醋、生抽，撒上盐。
16
撒上蒜末、香葱、辣椒面。
17
另起锅热油，油热后淋在表面。（油一定要热，看到油有冒烟就可以了）
18
油泼面就做好啦！
19
搅拌几下，太有食欲啦~~~
20
简单易做，香辣又美味！
21
Q弹筋道有嚼劲。
22
成品图。

诗文	香辣油泼面
释义	“之前看过电视剧《白鹿原》对里面的油泼面念念不忘，经久不衰的地方特色美食肯定有他的绝妙之处。正好家里有了金像多用途小麦粉就试着做做看，晚上和的面醒了一夜，第二天的面片一拉一煮一泼油，哎呦~那个香哟~~~特别的好吃，还特别的简单省事省时！非常值得一试，尤其是无辣不欢的你绝对会爱上他的！” 食材明细主料金像小麦粉 400克盐 2克香葱 50克香醋 10克辣椒面 20克辅料温水 260克青菜 150克蒜末 50克生抽 10克麻辣口味煮工艺十分钟耗时简单难度香辣油泼面的做法步骤 1 金像多用途小麦粉、温水备用。 2 2克的盐放入温水中搅拌均匀。 3 倒入面粉中开始和面。（水要少量多次的加入，和成和包饺子的面团软硬度就可以了） 4 和成光滑的面团（盖上保鲜膜放置一旁醒一会再揉会非常的光滑） 5 分成80克一个的面挤子揉圆。 6 搓成长条状。 7 擀成长面片。 8 两面刷上食用油。 9 依次做好，码放在盆里，盖上保鲜膜醒面。（为了节省时间晚上和的面，如果是白天和面至少醒面1小时以上，醒面的时间越长越好，才能在抻面时不断) 10 第二天提前把青菜淘洗干净，香葱切碎，蒜切碎末。 11 醒发了一晚上的面片（非常的有韧性）。 12 面片捏住两头将其在案板上轻摔并抖长。（想吃细点的可以从中间撕开就变成了两条面） 13 放入开水锅中煮面。 14 面快煮熟的时候放入青菜。 15 煮好后捞入碗中，倒入香醋、生抽，撒上盐。 16 撒上蒜末、香葱、辣椒面。 17 另起锅热油，油热后淋在表面。（油一定要热，看到油有冒烟就可以了） 18 油泼面就做好啦！ 19 搅拌几下，太有食欲啦~~~ 20 简单易做，香辣又美味！ 21 Q弹筋道有嚼劲。 22 成品图。小窍门不同牌子的面粉吸水性不同，水量请酌情添加。配菜可随个人喜好替换成其他的，面团和的时候不可过硬，像包饺子的软硬度就可以，一定要醒面时间越长越好才有韧性好抻面。使用的厨具：煮锅所属分类：主食家常菜老人午餐晚餐
随便看	清涼芒果冰大肠面线培根金针菇卷香辣盆盆虾碎米鸡丁传统麻婆豆腐鸡茸什锦煲黄瓜丝炸酱面椰香红豆糕油泼豆腐心有千千结蒜香荷兰豆葱香薄片嫩笋炒鸡片银芽炒馓子福满粮仓像花一样绽放-----花心豆腐清汤翡翠白玉饺红豆沙水羊羹蜜豆冰蔬果糯米粥土豆是运动者的最佳食品——土豆炖排骨汤特创夏日新款“麻酱芥末绿豆粉卷” 醇香玉米牛奶饼牛奶红豆凉糕鱼香茄子

食材明细

香辣油泼面的做法步骤

小窍门