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诗文	蘑菇肉墩
释义	食材明细 主料 蘑菇 200g 瘦肉 200g 辅料 花生油 10ml 酱油 5ml 料酒 5ml 白糖 3g 盐 3g 辣面 2g 大葱 5g 酱香 口味 焖 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 蘑菇肉墩的做法步骤 1 洗净香菇去把，和好饺馅填满 2 蘑菇??背面划十字，好入味 3 加油，辣面，葱花炝锅，蘑菇肉正面朝下过油，反正加酱油，糖，盐红烧 4 耗汁起锅，摆盘 小窍门 米饭陪伴更佳 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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