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诗文
素炒猫耳朵
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
洋葱
适量
胡萝卜
适量
黄瓜
适量
配料
蚝油
适量
生抽
适量
盐
适量
鸡精
适量
醋
适量
香油
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素炒猫耳朵的做法步骤
1
把面粉放入大碗中
2
水要慢慢的放,面要和硬一点醒发20分钟
3
再把面檊成薄饼
4
再切成小丁
5
再把它要大拇指搓成猫耳朵的形状
6
锅中水烧开放入猫耳朵加一点盐,把它煮熟
7
准备好一盆凉白开把煮好的猫耳朵捞出放入凉水中过凉
8
在捞出沥干水分备用
9
在捞出沥干水分备用
10
把胡萝卜,洋葱,黄瓜切丁备用
11
锅中加油放入洋葱炒香,再加入胡萝卜一起翻炒几下,倒入黄瓜一起翻炒
12
再倒入猫耳朵翻炒几下
13
加入蚝油,生抽,盐,鸡精翻炒均匀喷入一点醋,再滴入香油即可
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 夏季食谱 晋菜
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更新时间:2024/10/19 5:24:51