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诗文 皮蛋枸杞粥
释义
皮蛋枸杞粥的做法

食材明细

主料
  • 粳米 半米杯
  • 水 三碗
辅料
  • 枸杞嫩苗 一小把
  • 皮蛋 一个
  • 枸杞子 少许
配料
  • 食盐 适量
  • 生抽 少许
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

皮蛋枸杞粥的做法步骤

  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：1
    1
    枸杞嫩苗，一小把枸杞子，少许（忘拍照了）
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：2
    2
    皮蛋，一个。
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：3
    3
    买电饭煲配的量米杯舀半杯粳米，淘洗后放电饭煲里加三碗水，先按煮饭键煮，大滚开后按煲粥键，煮成白米粥。
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：4
    4
    枸杞洗净剪短
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：5
    5
    皮蛋去壳，用剪刀剪碎
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：6
    6
    将皮蛋碎粒倒入粥锅里，搅拌一下，拍照时我将按键挑起，保温状态
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：7
    7
    加食盐半茶匙，热气还是罩住了镜头
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：8
    8
    搅拌均匀
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：9
    9
    加入几颗枸杞子，和半勺生抽调味后按键再煮几分钟
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：10
    10
    待电饭煲拔了插头后，开盖放入枸杞苗，略搅拌即可。
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：11
    11
    出锅盛入碗内（这是比饭碗大的高脚碗）
  • 皮蛋枸杞粥的做法步骤：12
    12
    一共煮得有两碗多点粥

小窍门

煮粥要有耐心，大滚后焖煮出来的粥更稠
使用的厨具：电饭煲、高压锅、汤锅、砂锅、煮锅
所属分类： 主食   粥   家常菜   早餐  
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更新时间：2025/12/28 10:09:09