食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
小太阳蛋炒饭的做法步骤
-
1准备好所有材料，黄豆事先泡发，蒸至6分熟半盆剩饭或者新蒸出来的稍微硬一点 -
2鸡蛋打碎搅拌均匀 -
3把鸡蛋液倒入米饭里 -
4搅拌均匀 -
5油温60度放入葱蒜姜爆炒 -
6放入裹有鸡蛋的米饭 -
7煸炒均匀使每粒米都裹上鸡蛋，呈金黄色 -
8放入黄豆火腿胡萝卜青椒 -
9放入盐味精少量胡椒粉中火翻炒 -
10盛入容器撒上些葱花小红辣椒装饰，金灿灿的小太阳蛋炒饭就做好了 -
11秀秀吧~~ -
12起的小太阳蛋炒饭这个名字，希望大家的生活每天都是晴天~~~
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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