“简单易做、清翠爽嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉末豆角的做法步骤
-
1准备材料：长豆角1斤、蒜5个、猪肉馅300克、盐3克、胡椒粉少许、生粉1茶匙、蚝油少许、白糖小许； -
2将豆角洗净、切成约10厘米长的一断断； -
3把豆角放入热水中； -
4放入小许食盐； -
5猛火焯2-3分钟； -
6用碟装起； -
7豆角放好备用； -
8将已用花生油、盐、胡椒粉、生粉、蚝油、白糖等调好味的猪肉馅倒入锅中猛火煸炒，加入红辣椒一齐炒，约煸炒2分钟炒熟； -
9将炒熟的猪肉馅放入煮好的豆角上面就完成了。 -
10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐