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诗文 烤小番茄蘑菇酱
释义
烤小番茄蘑菇酱的做法
“秋冬季节,就要吃点让人倍感温暖的食物~烤制这个酱的时候,满屋子都是蘑菇香,小番茄的酸酸甜甜渗入到蘑菇中,鲜美无比……
这么一盘,一顿吃不完,可以总密封罐装起来,做意面,配面包都是极好的~”

食材明细

主料
  • 小番茄 500g
  • 蘑菇 500g
辅料
  • 海盐 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 橄榄油 适量
  • 香草碎 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

烤小番茄蘑菇酱的做法步骤

  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:1
    1
    小番茄洗净,用工具压爆,撒上适量的橄榄油,黑胡椒粉,海盐,香草碎
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:2
    2
    烤箱预热,170度,中下层,烤50~55分钟
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:3
    3
    烤小番茄时,洗净各种蘑菇,切片或者切条,蒜瓣去皮洗净
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:4
    4
    烤的过程中注意烤箱火力,小番茄别焦的太厉害
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:5
    5
    小番茄这个状态时,取出
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:6
    6
    加入蒜瓣,蘑菇,再适量的补点海盐,黑胡椒等
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:7
    7
    170度,中层,烤55分钟左右
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:8
    8
    烤好
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:9
    9
    装罐
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:10
    10
    密封
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:11
    11
    可以拌意面
  • 烤小番茄蘑菇酱的做法步骤:12
    12
    成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 自制酱料   秋季食谱   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 3:40:25