食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子去皮,斜刀切片。加点水放入淀粉，抓拌均匀，让茄子上裹上一层薄薄的淀粉。锅中烧油，七成热，放入茄子，少量多次的炸，然后复炸一次，捞出。
-
2锅中留少许油，放入肉末，把肉末炒熟后放入葱花蒜末，爆下锅。加入一勺酱油，半勺耗油，少许的鸡精、盐、糖，调味；再加点老抽调色。
-
3加入青红椒，茄子下锅，开大火。加入一层薄薄的淀粉勾芡，翻炒均匀，出锅。
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 【番茄配方】黑森林面包——满满巧克力口感
- 肉三鲜饺子
- 美食锅盔---爱的味道
- 冬笋培根蒸鲈鱼
- 蒜蓉娃娃菜
- 西兰花火腿果仁丁
- 蔬菜沙拉/三明治
- 雪里蕻炖豆腐
- 超级简单的玛格丽特饼干
- 豆皮拌海带
- 山芋粉块
- 斑马纹戚风
- 全蛋海绵纸杯蛋糕
- 香肠炒荷兰豆
- 梅干菜扣培根
- 猪肉脯
- 自制好吃到爆小零食胡萝卜糖
- 凤尾芹
- 牙签肉
- 海鲜烫饭
- 时蔬盐烤秋刀鱼
- 宝宝面（彩色面）
- 平底锅蛋糕
- 豆豉焖鲶鱼
- 【番茄胡萝卜炖牛腩】：人见人爱的经典味道
- bugaboo twin
- bugbane flower
- bugbear definition
- bugbear dnd
- bugbear god
- bug bit
- bug dog
- bug feature
- bugger definition
- bugger me
- bugger off
- buggery sc
- buggies gone wild forum
- buggies unlimited ezgo golf cart
- buggy car
- 十七日立春寒山寂对微阳未舒诗以俟之（明·郭之奇）
- 十七日自东双寨冒雨至阳高县晤向大都尉即北（清·汤贻汾）
- 十七日观潮三首（宋·陈师道）
- 十七日诣(1)漷(2)南辞先墓有感（明·岳正）
- 十七日谢恩奉天门（明·守仁）
- 十七日谢赵子昂孟能静及诸亲友（宋末元初·牟巘）
- 十七日过与之洛涧山庄留宿复大雪作及明起视（元末明初·倪瓒）
- 十七日过无住庵因留题鉴上人半云轩（元末明初·杨维桢）
- 十七日过潭守听松（宋·韩淲）
- 十七日过谭守听松（宋·韩淲）
- 十七日送行（金末元初·李俊民）
- 十七日锦屏山下谢城中张孙二君惠茶（宋·邵雍）
- 十七日集清湖（宋·刘子翚）
- 十七日饮萧观远宅候竹坡不至（元末明初·郭钰）
- 十七日驿中作穷春盘（元·耶律楚材）
- 看穿人体--影像解剖图谱(头颈分册第2版)
- 住院医师心中好老师(住院医师规范化培训)
- 临床心理护理指导手册
- 小郎中学医记(名医是怎样炼成的之李中梓)
- 小郎中学医记(名医是怎样炼成的之喻嘉言)
- 养肾女性健康美丽的根本
- 新编药性歌诀400首
- 饮酒与解酒的学问(第3版)
- 科学接种疫苗(降低感染对慢性病病人的危害)
- 养脾女性年轻不老的根本
- 小儿智力发育270问/常见病健康管理答疑丛书
- 兔之眼
- 代数学基础(上)/工科研究生数学类基础课程应用系列丛书
- 唐祖宣经方发挥(精)/国医大师临床研究唐祖宣医学丛书
- 唐祖宣四肢血管病论治精选(精)/国医大师临床研究唐祖宣医学丛书