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诗文
山楂罐头
释义
“山楂中有平喘化痰、抑制细菌的成分。来点山楂罐头,酸甜开胃,滋阴润肺。”
食材明细
主料
山楂
适量
糖
适量
辅料
清水
适量
酸甜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
山楂罐头的做法步骤
1
山楂洗净
2
市场上买的专用的通核工具,没有的话用个金属笔筒也可以。用工具的大头对准山楂的大头,用力压个印
3
掉过来用工具的小头对准山楂的尾部,用力捅
4
直接就把核捅出来了
5
所有的山楂去核,这是个费事的活
6
锅中放入适量清水,放入适量糖,一般山楂和糖的比例为2:1,喜欢吃甜的可以多加糖
7
放入山楂
8
大火烧开一二分钟即可关火
9
趁热马上装瓶子,拧紧盖子。冷却放冰箱能保存很长时间
10
过一晚,汤汁就变得黏黏的,酸甜可口
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 学生
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更新时间:2025/3/8 15:48:15