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诗文 山楂罐头
释义
山楂罐头的做法
“山楂中有平喘化痰、抑制细菌的成分。来点山楂罐头,酸甜开胃,滋阴润肺。”

食材明细

主料
  • 山楂 适量
  • 适量
辅料
  • 清水 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

山楂罐头的做法步骤

  • 山楂罐头的做法步骤:1
    1
    山楂洗净
  • 山楂罐头的做法步骤:2
    2
    市场上买的专用的通核工具,没有的话用个金属笔筒也可以。用工具的大头对准山楂的大头,用力压个印
  • 山楂罐头的做法步骤:3
    3
    掉过来用工具的小头对准山楂的尾部,用力捅
  • 山楂罐头的做法步骤:4
    4
    直接就把核捅出来了
  • 山楂罐头的做法步骤:5
    5
    所有的山楂去核,这是个费事的活
  • 山楂罐头的做法步骤:6
    6
    锅中放入适量清水,放入适量糖,一般山楂和糖的比例为2:1,喜欢吃甜的可以多加糖
  • 山楂罐头的做法步骤:7
    7
    放入山楂
  • 山楂罐头的做法步骤:8
    8
    大火烧开一二分钟即可关火
  • 山楂罐头的做法步骤:9
    9
    趁热马上装瓶子,拧紧盖子。冷却放冰箱能保存很长时间
  • 山楂罐头的做法步骤:10
    10
    过一晚,汤汁就变得黏黏的,酸甜可口
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   学生  
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更新时间:2025/3/8 15:48:15