食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒芽菜肉末的做法步骤
-
1二荆条、小米辣、大蒜切碎 -
2碎米芽菜产地一定得是四川宜宾的哈 -
3热锅起油，下大蒜，干辣椒，小米辣和少许二荆条碎炒香 -
4加入肉糜翻炒均匀 -
5加入芽菜碎翻炒2分钟，起锅前下二荆条碎再翻炒1分钟加少许盐调味即可（因为碎米芽菜本来就是咸的，一般来说可以不用加盐，视个人口味自己把握吧） -
6成品~（做好的芽菜肉末可以直接下饭吃，也可以用来做燃面，焗鸭之类的）
使用的厨具：炒锅
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