“今年公公在老家种了点辣椒，颜色红红的，很是喜欢，于是摘了点来给家人和朋友们做点辣椒酱分享一下。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
自制辣椒酱的做法步骤
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1准备辣椒 -
2辣椒洗净，花生米炒熟，西红柿用开水烫一下去皮，大蒜和生姜也都准备好。 -
3依次把花生米，大蒜，辣椒（辣椒最好去除种子），生姜打碎。 -
4锅中倒入适量的食用油。 -
5依次放入一半的大蒜和全部的辣椒和生姜翻炒，炒匀后加入西红柿继续翻炒。待炒出水分，添加适量的甜面酱或豆瓣酱继续翻炒。 -
6待水分收的差不多了，放入打碎的花生米和适量白糖和盐，翻炒匀后就可以了。 -
7最后打扫完卫生就ok了！
使用的厨具：炒锅
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