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诗文
牛肉干
释义
“做给心爱的人吃看电视喝啤酒”
食材明细
主料
牛肉
1500克
辅料
咖喱粉
1汤匙
配料
花椒粉
1汤匙
微辣 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
牛肉干的做法步骤
1
牛肉热水过一下加各种料根据自己口味咸蛋甜?和做炖牛肉料一样除辛味加点山楂腌制一晚上
2
早晨起来把腌制好的牛肉条入油锅炸至变色
3
炸好的牛肉放油入锅加姜片辣椒爆香倒入炸好的牛肉一次性加能没过牛肉的热水(切忌用热水)小火炖两个小时至水收干加花椒粉就能出锅了
4
可以在水快收干时候捞出来一半另起锅加咖喱粉翻炒这就是咖喱牛肉干了!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃
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四月十一日与妇小酌玉莲花前有感(宋·陈著)
四月十一日书壁(宋·释德洪)
四月十一日侯将军兄弟邀从亭山先生游洪范东(明·于慎行)
四月十一日初食荔支(宋·苏轼)
四月十一日唐山丸舟中(清末近现代初·郑孝胥)
四月十一日喜雨柬妹丈刘珥江周五津(明·杨慎)
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四月十一日灵岩(宋·韩淲)
四月十七夜登楼作(清末近现代初·郑孝胥)
四月十七夜观月成咏(宋·李光)
四月十七日作花间集韦端己词云:四月十七,(明·王彦泓)
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更新时间:2026/6/18 15:18:02