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诗文 蒜蓉孜然鸡脆骨
释义
蒜蓉孜然鸡脆骨的做法

食材明细

主料
  • 鸡脆骨 500g
  • 蒜 10g
  • 孜然 1勺
  • 自制蒜蓉辣椒酱 1勺
辅料
  • 糖 2匙
  • 盐 0.5匙
  • 味精 0.2匙
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤

  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：1
    1
    鸡脆骨洗净在开水中焯一下去除杂质和油脂
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：2
    2
    焯好水的鸡脆骨立即放入冷水中冲凉
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：3
    3
    沥干水份的鸡脆骨备用
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：4
    4
    锅中倒入底油加热放入蒜末同时放入孜然粒爆香
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：5
    5
    放入鸡脆骨大火快速翻炒
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：6
    6
    放入自制蒜蓉辣椒酱炒匀
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：7
    7
    最后放入糖、盐和味精调味均匀即可出锅享用
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：8
    8
    盘中用生菜做装饰盛入美味的鸡脆骨
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：9
    9
    鸡脆骨入口脆脆滴香香滴
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：10
    10
    鸡脆骨的营养价值超级丰富
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：11
    11
    搭配着小白烧更加美味
  • 蒜蓉孜然鸡脆骨的做法步骤：12
    12
    蒜蓉孜然鸡脆骨是宴客必备的拿手菜

小窍门

鸡脆骨可以补钙，增加骨密度。除此之外还含有胶原蛋白，这是一种很好的营养物质，科学家研究发现，胶原蛋白具有延缓衰老、美容和抗癌的作用。
使用的厨具：不粘锅
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更新时间：2026/7/23 6:32:19