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诗文
自制辣腐乳
释义
食材明细
主料
豆腐
500克
辅料
盐
50克
辣椒粉
50克
花椒粉
10克
白酒
20克
超辣 口味
技巧 工艺
数天 耗时
普通 难度
自制辣腐乳的做法步骤
1
把豆腐切成方块,均匀的码放在铺好纸的蒸锅中
2
经过3~5天发酵起毛,成为霉豆腐
3
把霉豆腐放在,调好的料里打个滚以后码在密封罐里
4
最后浇上白酒,放5天左右,就可以食用了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 下饭菜
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更新时间:2025/3/18 9:55:30