“茴香是营养很丰富的蔬菜之一，它的胡萝卜素和钙含量都很高，维生素B1、B2、C含量和铁也比较高，增进食欲，促消化。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
猪肉茴香水饺的做法步骤
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1面粉加水和好面团，醒半小时 -
2猪肉馅里顺时针搅入少许水，加入胡椒粉、盐、葱姜末、料酒、酱油、花生油、香油拌匀，顺时针搅上劲 -
3茴香摘净，洗干净后控水、切末 -
4倒到肉馅盆里，顺时针拌匀 -
5取一面团，搓成细长条 -
6揪剂、按扁 -
7擀皮 -
8中间放馅，包饺子 -
9依次包好所有的饺子 -
10水开后下入饺子，开三个开，点两次水，即可关火，控水出锅 -
11包好的猪肉茴香馅饺子，再配上喜欢的料汁 -
12成品图！ -
13成品图！！ -
14蒜末加点生抽、米醋、鸡粉、香油、辣椒油调个汁，很好吃！
小窍门
猪肉馅里少打水，多了馅稀，不成团
使用的厨具：煮锅
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春节