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诗文 榴莲千层
释义
榴莲千层的做法
“榴莲是很多女孩子欲罢不能的水果,而榴莲千层又是甜品之王,在店里这样大小的千层至少要300元以上,自己在家做最多也就是一半的价钱,做为主妇的我,一定是在满足小馋猫的同时,节约!再节约!”

食材明细

主料
  • 黄油 20g
  • 低粉 80g
  • 糯米粉 40g
  • 榴莲 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 牛奶 260g
  • 20g
辅料
  • 奶油 300g
  • 30g
  • 甜香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

榴莲千层的做法步骤

  • 榴莲千层的做法步骤:1
    1
    准备好所有的食材
  • 榴莲千层的做法步骤:2
    2
    碗里打入鸡蛋
  • 榴莲千层的做法步骤:3
    3
    倒入糖
  • 榴莲千层的做法步骤:4
    4
    倒入牛奶
  • 榴莲千层的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀
  • 榴莲千层的做法步骤:6
    6
    筛入低粉和糯米粉
  • 榴莲千层的做法步骤:7
    7
    搅拌均匀
  • 榴莲千层的做法步骤:8
    8
    二次过筛一下面糊
  • 榴莲千层的做法步骤:9
    9
    加入黄油
  • 榴莲千层的做法步骤:10
    10
    把面糊煎饼,这个就是传说的可丽饼
  • 榴莲千层的做法步骤:11
    11
    在可丽饼上涂上榴莲
  • 榴莲千层的做法步骤:12
    12
    把奶油加糖打发后,涂在榴莲上
  • 榴莲千层的做法步骤:13
    13
    一层饼,一层榴莲,一层奶油
  • 榴莲千层的做法步骤:14
    14
    做好以后,冰箱冷藏4个小时后再吃

小窍门

做可丽饼时,一定要薄一点,不翻面可以直接出锅,奶油打发后可以冷藏一下再使用效果更好,做好的千层吃前一定要冷藏4个小时哦!
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2024/10/18 23:25:36