“日式松饼口感更松软更好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
原味日式松饼的做法步骤
-
1食材图 -
2蛋清蛋黄分离开 -
3蛋黄＋白糖+1个全蛋液搅匀（忘了拍鸡蛋了） -
4筛入低粉和泡打粉搅拌均匀，（不要过度用劲搅拌，要起面筋的） -
5加入植物油拌匀成蛋黄糊放一旁待用 -
6蛋清加一点香草精油，绵白糖30克打至干性发泡 -
7蛋白霜分次加入到蛋黄面糊里上下翻拌均匀 -
8拌好的松饼糊 -
9小火加热不粘锅刷一层油 -
10舀一勺面糊进去 -
11舀一勺面糊进去盖上锅盖小火慢慢煎 -
12在饼底可以翻动的时候再舀三分子一面糊倒在饼上面，然后立刻翻面 -
13翻面煎另一面 -
14煎好的松饼相当的蓬松 -
15淋上蜂蜜更好吃
小窍门
松饼蓬松程度全靠蛋白来支撑，所以蛋白打发是关键
煎饼时全程都是小火
日式松饼最后要浇上枫糖浆吃，但是我觉得蜂蜜更有营养
煎饼时全程都是小火
日式松饼最后要浇上枫糖浆吃，但是我觉得蜂蜜更有营养
使用的厨具：打蛋器、不粘锅、平底锅
所属分类：
小吃
老人
早餐
日本料理
饼
学生
- 家庭版的拉面制作2
- 我的最爱——新疆炒拉条子
- 花生蛋卷
- 简单美味的羊肉汤
- 春笋黑鱼汤
- 家庭烤箱版羊肉串
- 剥杆菜炒毛虾
- 无水无油--清水蛋糕
- 面包机制作红豆面包
- 红豆汤
- 鲜玉米粒饼
- 烤里脊
- 爽脆萝卜扇
- 肉片炒双菇
- 日式饭团
- 烤羊腿
- 虾仁秋葵炒乌冬
- 阿胶枣饼干
- 干贝豆腐汤
- 包菜虾仁蛋炒饭
- 蜜豆双皮奶
- 五香茶叶蛋
- 红烧鱼泡
- 薄荷鸡蛋饼
- 芒果蛋糕----不用打蛋也能做出美味的水果蛋糕
- head lice
- headlong push into
- headlong retreat
- head nurse
- head office
- head of state
- head on
- head over
- head over heels
- headquarters hair salon
- headquarters id
- heads for
- head shock
- heads in beds
- headsman chop
- 宝镜篇（明·王稚登）
- 宝镜词（清·钱福胙）
- 宝阁尚书凌公挽诗（宋·虞俦）
- 宝陀三句（宋·释普济）
- 宝陀寺（元·卢挚）
- 宝陀寺（明·张诩）
- 宝陀寺（明·李应诏）
- 宝陀山观音赞（宋·黄龟年）
- 宝陀岩（宋·陈岩）
- 宝陀清赏夙慕展游愿不从心因成小咏（宋·利登）
- 宝际窗前睡香（宋·施枢）
- 宝震寺（明·释惠连）
- 宝香篇（明·黎遂球）
- 宝香院（宋末元初·王奕）
- 宝鸡入栈（清·金朝觐）
- 黄元御读内经--灵枢悬解(黄元御医籍精品)
- 周慎斋徐灵胎管玉衡脉书合编/脉学名家集珍丛书
- 自制药酒精选良方
- 方凤育儿经--宝宝的贴身保健医(婴儿卷)
- 名医养生长寿经
- 龙文化与建筑/中国精致建筑100
- 云南傣族寺院与佛塔/中国精致建筑100
- 采石矶/中国精致建筑100
- 装修行业解密手册
- 建筑开口部细部设计
- 通风工(建筑工程安装职业技能培训教材)
- 城市轨道交通建设项目档案工作手册
- 局部规则与共生秩序(城市区域协调发展的博弈分析)
- 古城泉州/中国精致建筑100
- 欧洲的能源自立(政策与实例)/城市规划理论设计读本