“日式松饼口感更松软更好吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
原味日式松饼的做法步骤
-
1食材图 -
2蛋清蛋黄分离开 -
3蛋黄＋白糖+1个全蛋液搅匀（忘了拍鸡蛋了） -
4筛入低粉和泡打粉搅拌均匀，（不要过度用劲搅拌，要起面筋的） -
5加入植物油拌匀成蛋黄糊放一旁待用 -
6蛋清加一点香草精油，绵白糖30克打至干性发泡 -
7蛋白霜分次加入到蛋黄面糊里上下翻拌均匀 -
8拌好的松饼糊 -
9小火加热不粘锅刷一层油 -
10舀一勺面糊进去 -
11舀一勺面糊进去盖上锅盖小火慢慢煎 -
12在饼底可以翻动的时候再舀三分子一面糊倒在饼上面，然后立刻翻面 -
13翻面煎另一面 -
14煎好的松饼相当的蓬松 -
15淋上蜂蜜更好吃
小窍门
松饼蓬松程度全靠蛋白来支撑，所以蛋白打发是关键
煎饼时全程都是小火
日式松饼最后要浇上枫糖浆吃，但是我觉得蜂蜜更有营养
煎饼时全程都是小火
日式松饼最后要浇上枫糖浆吃，但是我觉得蜂蜜更有营养
使用的厨具：打蛋器、不粘锅、平底锅
所属分类：
小吃
老人
早餐
日本料理
饼
学生
- 杏仁小蛋糕
- 香葱芝士咸面包
- 酱烧带鱼
- 清蒸排骨
- 无花果小蛋糕
- 韭菜海鲜煎蛋
- 原始曼特宁
- 可可小蛋糕
- 贝壳小蛋糕
- 韩式酥香炸鸡柳
- 心形小蛋糕
- 煎豆腐
- 胡萝卜蛋糕
- 宝宝营养餐—糯米烧卖
- 米菲兔包子
- 自制美味小蛋糕
- 牛奶椰汁糕
- 小米红枣粥
- 芒果口味冰淇淋雪糕
- 砂锅啤酒凤爪炖土豆
- 玫瑰夹心蛋糕
- 糖醋排骨
- 樱花草莓慕斯
- 原只雪梨炖无花果
- 不回缩的纸杯蛋糕
- 开花结果
- 开诚什么什么的成语
- 开诚布公
- 开诚相见
- 开足什么什么的成语
- 开足马力
- 开路什么什么的成语
- 开路先锋
- 开车一小时到达植物园用英语怎么说
- 开车上班用英语怎么说
- 开车去仓库拿货用英语怎么说
- 开车的过去时用英语怎么说
- 开车赴上海参加一个重要会议用英语怎么说
- 开通用英语怎么说
- 开释什么什么的成语
- 早起趁朝（宋·孔武仲）
- 早起闻雀声（明·王问）
- 早起闻鸟（明·李孙宸）
- 早起题白战道驿（明·殷奎）
- 早起骑车返乡为老母续费新农合（当代·陈忠平）
- 早起（元·何中）
- 早起（元·刘因）
- 早起（元·李存）
- 早起（元·钱惟善）
- 早起（元·黄溍）
- 早起（唐·曹邺）
- 早起（唐·李商隐）
- 早起（唐·杜甫）
- 早起（唐·杨厚）
- 早起（唐·王建）
- 小学数学(1下BSD漫画全彩)/教材帮
- 从诗词格律研究到写作实践
- 明清论丛(第20辑)
- 课堂内外的学练赛(构建中小学体育教学与课外体育锻炼联动机制的研究)
- 创意漫画(青藤少儿美育视频教程)
- 手把手教你做工业机器人应用项目
- 行画古村落(走进奉化)/边走边画系列丛书
- 数值计算方法
- 欧洲中世纪诗学选译/古今丛编/西方传统经典与解释
- 5G技术与应用(高等职业院校电子信息类规划教材)
- 云和县志(1991-2010上下)(精)
- 1000种多肉植物原色图鉴
- 企业级Linux网络服务器配置项目信息化教程(21世纪应用型人才培养十四五规划教材)
- 创意装饰(青藤少儿美育视频教程)
- 中国楚辞学(第27辑)