“我喜欢喝酸辣汤，各种酸辣味的都喜欢，特别是酸辣肚丝汤更是偏爱有加。今天的这个酸辣汤超级简单，就是用现成的酸辣汤的调料调味，主要食材炒一下，加汤煮熟，然后放入调味料就可以啦。算是一款懒人汤啦。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸辣肚丝汤的做法步骤
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1备好主要是食材 -
2酸辣汤料用水调成糊备用 -
3羊肚切丝，腐竹切段，其他食材也都切丝 -
4锅中放油，炒香姜末后放入胡萝卜和西红柿炒软 -
5放入肚丝、腐竹、笋翻炒 -
6加一大勺醋 -
7炒大约2分钟 -
8加开水2碗 -
9把酸辣汤料倒入 -
10边倒料边搅拌，以防止结块，然后煮2分钟左右 -
11最后把鸡蛋打散，均匀倒入成为蛋花状 -
12鸡蛋倒入后再煮开就离火。离火后再放一大勺醋即可
小窍门
一包酸辣汤料大约可以做3碗汤。不用加盐！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
午餐