“儿子提前开学了，高三的孩子确实很辛苦，南方这时候还是酷热难耐，于是儿子说，妈妈，能不能做一些甜品我带去学校啊。当然可以，于是连夜做了一些少女梦幻甜甜圈，第二天孩子带到学校，整个班级都沸腾了，女生们纷纷表示示好，要求认识他妈妈。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
少女甜甜圈的做法步骤
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1成品 -
2粉色少女甜甜圈材料：蛋3个（大约180克）糖90克低筋面粉105克玉米油25克淡奶油45克装饰：草莓巧克力橙香巧克力糖珠烘焙模具：学厨12连模花样甜甜圈模具烘焙时间：160度20分钟中层 -
3淡奶油和玉米油隔温水搅拌好 -
4将鸡蛋和糖隔温水搅拌融化 -
5然后用电动打蛋器打至面糊划8字不会马上消失的状态 -
6分2次筛入低筋面粉 -
7用刮刀从底部以J字手法拌匀、最后将淡奶油倒入继续拌匀 -
8装入裱花袋然后挤入刷油的模具7分满就好 -
9烤箱中层烤上色，大约20分钟左右就好 -
10将草莓巧克力、橙香巧克力分别装入小碗隔热水融化 -
11淋上撒上糖珠装饰，待巧克力凝固即可 -
12成品 -
13成品
小窍门
小叮咛鸡蛋从冰箱取出要放温后更容易打发烤制时间温度请根据自己烤箱脾气掌握
使用的厨具：电烤箱
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