“这款最简单的曲奇，很多烘焙新手第一个做的就是它，绝对无失败，而且还很好吃。当然，做的次数越多，越熟悉自己的烤箱性能，温度、时间把控更好，会越做越好吃。这个配比是我根据很多前辈配方，自己多次烘烤实践，更改出的最好吃的配方。
等你做完就会明白，为什么这款饼干会是全网销量第一了！它绝对值得！
参考月龄：12M+”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蔓越莓曲奇饼干的做法步骤
-
1黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。??小贴士：黄油的最佳软化方式是从冷冻室拿出，放在室温下让其自然软化，冬天则需要放在温暖的地方。如果时间太紧迫，也可以将切小块的黄油放在玻璃碗内，用微波炉的解冻功能，解冻1分钟即可。只有手指能戳到的程度即可，不要化成液体哦。 -
2倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎，不要切太碎。（蔓越莓干提前用水泡10分钟，也可以用朗姆酒泡）
-
3筛入低筋面粉。
-
4搅拌均匀，成为面团。搅拌的时候，用切拌的方式，不要画圈搅拌。切拌就是右手拿刮刀，左手转动打蛋盆，从底上铲起往上翻，插一下，再翻铲，一边拌一边转动盆，很快就拌匀了。
-
5用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬。约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦。??小贴士：用两个刮板或者刀，在两头卡住，比较好整形。我是直接用的整形器。
-
6冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。
-
7切好后放入烤盘，烤箱预热10分钟。
-
8165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。（配方量约20块这样的饼干）??小贴士：如果你的饼干没有这么厚，肯定不需要20分钟，看到金黄色就赶紧取出来吧。
小窍门
宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈，啥也不愁。微信公众号“一日五餐辅食”
怎么补钙铁锌硒?
关注高级营养师妈妈，啥也不愁。微信公众号“一日五餐辅食”
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
小清新
下午茶
夏季食谱
学生
- 柠檬饼干
- 黄金炒饭
- 提子干全麦面包
- 蒸鱼籽
- 小零食之——蜜饯金钱桔
- 芹菜墨鱼木耳豆腐丝
- 健康又美味的燕麦杏仁酥饼
- 蛋挞模玛芬
- 墨鱼蒸小肠
- 椰香全麦餐包
- 墨鱼羊肉汤
- 海边的美味【酥炸小杂鱼】
- 肉蟹煲
- 红枣糯米排骨
- 薯圆水果甜汤
- 红烧肉
- 雪豆饼
- 韩式芝士排骨一厨作铸铁锅版
- 焖面
- 韩式泡菜炒年糕一厨作铸铁锅版
- 红烧鸡翅
- 脆薯饼
- 超级简单的珐琅锅烤红薯一厨作铸铁锅版
- 蒸藕夹
- 青椒炒腊肠
- 前什么什么鉴的成语
- 前什么什么锦的成语
- 前什么什么闻的成语
- 前什么什么顾的成语
- 前什么什么鱼的成语
- 前什么什么，的成语
- 前什么似什么的成语
- 前什么倒什么的成语
- 前什么刘什么的成语
- 前什么去什么的成语
- 前什么古什么的成语
- 前什么可什么的成语
- 前什么后什么的成语
- 前什么失什么的成语
- 前什么尽什么的成语
- 西江月 海棠（当代·张文胜）
- 西江月 渔父词（宋·辛弃疾）
- 西江月 渔父（元·白朴）
- 西江月 渔父（宋·李石）
- 西江月 渡江作（清·龚鼎孳）
- 西江月 游徽州古宅（当代·陈伟强）
- 西江月 漳州丹霞驿（宋·陈德武）
- 西江月 灯花（宋·曹希蕴）
- 西江月 王伯修赠别（元·宋褧）
- 西江月 瑞香（宋·张抡）
- 西江月 用惠洪韵（宋·黄庭坚）
- 西江月 用荼酿酒饮尽，因成此，谩呈继韩王（宋·王炎2）
- 西江月 甲辰元日试笔（近现代·张其锽）
- 西江月 画观音寿意（明·杨慎）
- 西江月 病院感兴（清末民国初·姚华）
- 校园内外(附光盘及阅读小帮手第5级共5册)/我爱读中文分级读物
- 六个为什么理论思考与教学探讨
- 汉语通识教程
- 移动商务与网络营销案例分析
- 电工技能实训教程(21世纪全国高职高专电子信息系列技能型规划教材)
- 政府优化科技资源配置研究--评价指标体系构建及政策建议
- 企业并购实践教程
- 电文化--电气信息学科概论(21世纪全国本科院校电气信息类创新型应用人才培养规划教材)
- 舌行天下(上台演讲及当众讲话技巧与方法)
- 2013中国财政发展报告(促进发展方式转变营改增研究教育部哲学社会科学系列发展报告)
- 职业是什么/职业启蒙教育丛书
- 在文本与现实之间(近现代日本作家笔下的中国)/文学论丛
- 走进NEW HSK(附光盘2级新汉语水平考试全真模拟试题及题解)/北大版新HSK应试辅导丛书
- 网络课录案例支持教师教育应用基础
- 十几岁的外星人(孩子告诉我你在想什么)