“有人说烘焙玩的是好心情，好的兴致，心情好，自然就有新花样，今天心情美丽卷一朵紫薯花了”
食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
紫薯花卷面包的做法步骤
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1食材图 -
2蒸熟的紫薯加白糖，牛奶做成紫薯泥 -
3蒸熟的紫薯加白糖，牛奶做成紫薯泥 -
4放入紫薯炒香即成奶油紫薯泥放凉之后再用 -
5面包部分除黄油外合成面团 -
6加黄油揉出手套膜 -
7发酵排气后分成小份 -
8取一份擀成椭圆薄片 -
9涂抹一层紫薯酱 -
10由上而下卷起 -
11从中切断分成两份 -
12再对切，注意这里不要切断，留下1/4左右，反卷一下 -
13两个交叉搭在一起一朵漂亮的紫薯面包花就做好了 -
14摆入烤盘，白色部分刷一层蛋液 -
15放入预热好的烤箱里170度20分钟 -
16烤好的软软的浓浓的紫薯香可以用手撕着吃的面包
小窍门
紫薯酱用的时候可能比较干不易涂抹，加点牛奶稀释一下就好办了
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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