“炒米粉好像每个地方都有,而且还各具特色.不过我做的是在我老家才会有的,因为有些东西只有福建才!
尝尝吧!”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
闽派炒米粉的做法步骤
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1把包菜，鱿鱼干，腊肉，蒜苗一起放入锅里炒，把包菜炒软就可以了。关火。 -
2把米粉放入盆中，这可是福建泉州湖头特有的，很嚼劲。 -
3倒入开水，烫一下，为的是炒时比较容易熟。 -
4沥干水，放入刚才炒好的包菜上，再次开火。 -
5翻炒均匀。 -
6炒好了，没盛在盘里，是因为我要开吃了。 -
7好好吃!!!
小窍门
个人觉得没颜色,没食欲,加了点酱油,还有我喜欢吃有点锅巴的那种,就闷了一会.
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