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诗文 三鲜汤
释义
三鲜汤的做法

食材明细

主料
  • 螃蟹 适量
  • 干虾 适量
  • 冬瓜 适量
辅料
  • 百合 适量
  • 高汤 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干辣椒 适量
  • 料酒 适量
  • 橄榄油 适量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

三鲜汤的做法步骤

  • 三鲜汤的做法步骤:1
    1
    1准备材料
  • 三鲜汤的做法步骤:2
    2
    2准备调料
  • 三鲜汤的做法步骤:3
    3
    3锅中倒入高汤煮开
  • 三鲜汤的做法步骤:4
    4
    4倒入切片的冬瓜煮3分钟
  • 三鲜汤的做法步骤:5
    5
    5除百合的所有材料都倒入其中
  • 三鲜汤的做法步骤:6
    6
    6将螃蟹肚子朝上
  • 三鲜汤的做法步骤:7
    7
    7加入一大勺料酒盖盖煮至蟹熟
  • 三鲜汤的做法步骤:8
    8
    8最后等螃蟹熟后加入百合
  • 三鲜汤的做法步骤:9
    9
    9盖盖小火2分钟即可

小窍门

1.如果没有高汤就用水代替,这样的话最后出锅前加点盐。
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更新时间:2024/12/22 16:27:36